FOLSTE250G
Stévia | Folhas 250g
Folhas de Stévia
Pacote com 250g
A Stévia é uma planta originária da América do Sul, especialmente de regiões do Brasil e do Paraguai. Suas folhas são conhecidas pelo sabor naturalmente doce, com um toque vegetal e herbal característico. Na tradição guarani, a planta é associada ao nome ka’a he’ê, expressão ligada à ideia de “erva doce”. Com o tempo, a stévia passou a ser usada em diferentes preparos culinários como uma opção vegetal para adoçar bebidas, infusões e receitas caseiras.
Espécie Botânica: Stevia rebaudiana
Família: Asteraceae
Indicada para adoçar chás, infusões, sucos, vitaminas e bebidas naturais.
Também pode ser usada em sobremesas, doces, preparos caseiros e blends com outras ervas, flores e especiarias.
As folhas podem ser trituradas para uso em pó, de acordo com a preferência.
Perfil sensorial: sabor adocicado intenso, com leve fundo herbal característico da planta.
Cuidados: pessoas sensíveis a plantas da família Asteraceae devem usar com cuidado. Gestantes, lactantes, crianças e pessoas com condições específicas devem buscar orientação profissional antes do consumo. Pessoas que usam medicamentos contínuos também devem consultar um profissional antes de consumir. Use em pequenas quantidades e ajuste de acordo com o paladar. Em caso de sensibilidade ou desconforto, suspenda o uso. Manter fora do alcance de crianças e animais. Conservar em local seco, fresco, longe da luz e da umidade, com a embalagem bem fechada para preservar melhor o aroma, o sabor e a qualidade.
Infusão para adoçar bebidas
1 colher de chá de folhas secas de stévia + 200 ml de água quente.
Aqueça a água, adicione as folhas de stévia, tampe e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Coe e use a infusão para adoçar chás, sucos, vitaminas ou outras bebidas, conforme sua preferência.
Uso em receitas
Triture as folhas secas em mixer, pilão ou moedor até obter um pó fino. Use pequenas quantidades em bolos, doces, sobremesas e preparos culinários, ajustando conforme o paladar.
Dica Muritiba: a stévia tem um sabor herbal característico. Para equilibrar melhor o sabor, combine com canela, erva-doce, hortelã, cascas cítricas ou outras ervas aromáticas.
Observação culinária: a stévia não carameliza e não fermenta como o açúcar. Por isso, pode não substituir o açúcar em receitas que dependem dessas reações, como caldas caramelizadas, massas fermentadas e algumas preparações de confeitaria.
- Produto comercializado como matéria-prima botânica/alimentar. Não é medicamento e não possui indicação terapêutica.
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